Митот или вистината за посебниот третман кој Кралицата Елизабета Прва го имала за време на својот живот отсекогаш постои. Од највисокото ниво на здравствена заштита до строго контролираниот начин на исхрана. Колку во тоа има вистина?

Photo by Mark de Jong on Unsplash

Покојната кралица Елизабета наводно имала многу здрава исхрана која и помогнала да живее до 96 години.

Тоа е она што Дарен Мекгрејди, еден од нејзините лични готвачи, го откри во својата книга „The King’s Meal: Recipes and Memories from the Court Kitchen“, како и на неговиот канал на YouTube и што многу статии објавија за нејзините навики во исхраната.

До скоро најстариот монарх во светот, добила лекарска наредба да го исфрли нејзиниот ноќен коктел, а таа се држеше до исклучиво многу здрава исхрана – со неколку задоволства. Она што сакала да го јаде секој ден не се променило многу во последните 60 години, пренесува Мекгрејди.

Кралицата Елизабета можела да јаде што сака, но дисциплината и ја донесе долговечноста

Еве поглед на храната што таа наводно ја јадела секој ден за да ја одржи издржливоста и здравјето во нејзината 96-та година како кралица. И не грижете се ако не можете да се придржувате до таков строг режим; како што известува Мекгрејди во кое било време додека работела во палатата, кралицата имала околу 20 готвачи кои работеле за неа. Тие и подариле мени од кое го избирала своето дневно мени, пренесува Eat This Not That.

Чај и бисквити

Кралицата го започнува денот со шолја топол црн чај со млеко, без шеќер и неколку бисквити. Во Англија, колачињата или крекерите се нарекуваат бисквити. Откриено е дека нејзините омилени колачиња на сите времиња биле „Chocolate Bath Olivers“ кои се крцкави колачиња покриени со чоколадо. Овие задоволства се еден вид појадок.

Доручек

По капењето и облекувањето, кралицата имала официјален појадок со ладни житарки. Понекогаш на масата има тост и мармалад. Јајцата се ретки.

Ручек

Ручекот беше едноставен и следеше шема со висока содржина на протеини и ниски јаглехидрати. Откриено е дека јадела ѓон на скара или шкотски лосос послужен со спанаќ и тиквички, што и било еден од омилените. Таа исто така беше позната по тоа што уживаше во едноставна салата од пилешко на скара. „Кога вечера сама е многу дисциплинирана“, рекол еден од нејзините готвачи.

Типично англиски – чајот задолжителен дел од исхраната на Кралицата

Попладневен чај

Попладневниот чај е задолжителен, кралската биографка Кејти Никол вели дека сендвичите со краставици, овошната торта и уште црн чај биле на менито на кралицата.

Мекгрејди го открива сложениот, но едноставен сендвич со краставици што кралицата го обожавала. Започнува со бел леб кој се премачкува со крем сирење, со примеси на свежо нане, а потоа се раслојува со многу тенко исечкана краставица. Корите се сечат и сендвичот се сече на два зала. Ги сакала и сендвичите од домати и „џем пени“ кои кралицата ги јадела како дете. Овие слатки мали сендвичи се едноставен џем од јагоди, направен во кујните на замокот со свежи шкотски јагоди, се разбира, и путер исечен на мали кругови со големина на стар англиски денар.

Кралот Чарлс ја донесе својата прва одлука како крал – одлуката е изненадување за многумина

Вечера

Според „Дејли мејл“, Мекгрејди изјавила дека Кралицата Елизабета има правило „без скроб“ за вечера кога е сама. Заедно со салата и зеленчук, менито вклучува повеќе риба на скара или лоша риба. „Тоа е тоа. Тоа е се што има таа“, изјави тој за Си-Ен-Ен. „Беше многу дисциплинирана. Можеше да има се што ќе посака, но таа дисциплина ја направи толку добра и здрава“.

Десерт

Понекогаш десертот е на менито. Додека често се служи свежо овошје од нејзините градини, помислете јагоди од замокот Балморал или свежи праски од оранжериите во замокот Виндзор, готвачот откри дека кралицата е малку чокохоличарка. Но, вели тој, „Тоа мора да биде темно чоколадо, колку потемно толку подобро. Таа не сакаше млечно или бело чоколадо“. Повремено се препушта на домашен чоколаден десерт.